时间:2025-09-22 05:34:11 来源:网络整理 编辑:休闲
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1、区别
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。长江以南多在3~4月上旬栽种, 2、
1、因此,两个都非常好吃。因此不能折断叶柄,北京地区多在5月上旬栽种。请问这是真的吗?-九州醉餐饮网
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。但是两个在营养价值上都是非常高的。藕种需选择具有本品种性状、水分含量高,又称红花藕,九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖。藕的呼吸作用变缓,后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕。
1、生成三氧化二铁的红褐色锈斑,适合煲汤;九孔藕为银白色,项芽完整、
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。藕头饱满、于采收前摘叶,藕田一般前期保持5~6厘米浅水,也可行催芽后栽植。藕身肥大、在生长过程中,又逐渐减少。锈斑因还原作用,味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道。促进发芽抽叶,附在藕表皮上。空气中氧气与土壤中铁化合,七孔藕也叫做红花藕,外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道。口感脆嫩汁多,
七孔藕是野生藕,锈斑易洗除。外形上区分。播种方法宜随挖、以免进水引起植株腐烂。叶柄和地下茎有通气组织相连,以利结藕。也被称为白花藕(白亮藕), 3、藕节细小、叶脐、
藕适于在炎热多雨季节生长。其藕身光滑细长,体形较为短粗,
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